Гастрономический тур во Францию, провинция Гасконь, дегустация французских вин

Авторский страноведческий и гастрономический тур "Гасконь -- родина Д'Артаньяна, арманьяка и фуа-гра"

О путешествии:

"Если вы желаете роскоши и гламура, то едете на Лазурный берег, если вы хотите погрузиться в историю и культуру, то отправляетесь в Гасконь" ,-- говорят во Франции.
 
Действительно, поездка в юго-западную область Гасконь -- это романтичное путешествие в средние века Франции. Здесь все подлинное, без новоделов, дышит атмосферой XI- XVI веков. Вы можете, обедая в ресторанчике в местечке Вик-Везенсак, вдруг обнаружить у себя над головой табличку, свидетельствующую, что именно в этом старинном доме останавливался по пути на свою свадьбу с Марией-Терезией король Людовик XIV Солнце. А найти ночлег запросто можно в маленьком замке, дошедшем до нас в первозданном виде с XIII века!
 
Это-- любимые места английских королей, завоевавших эту часть Аквитании на несколько веков в ходе Столетней войны.
 
Это-- резиденция Генриха Наварского и королевы Марго, известных нам по романам Дюма.
 
И это -- родина Дартаньяна, конечно! Прототип знаменитого гасконца - Шарль де Батц Кастельмор - родился в 1611 году в замке Кастельмор около гасконского городка Люпиак. Замок сохранился до сих пор и его можно увидеть! Эта старинная историческая область Франции является точным отражением характера бравого мушкетера Дюма. Стремление к славе, гордость родным краем и истинно гасконский темперамент отличают жителей Гаскони от всех других французов. Атмосфера “Трех мушкетеров” здесь словно витает в воздухе.
 
Гасконь называют и центром винно-гастрономического туризма. Великолепный Арманьяк производится здесь на небольшой площади, около 14 тысяч гектаров виноградников, т.е. подлинного арманьяка в мире не так много... Арманьяк в Гаскони производят в маленьких старинных замках.
 
Гасконь -- это и родина, и центр производства настоящей фуа-гры. Почему настоящей? Сегодня, когда весь мир заполонила фуа-гра китайского производства, произведенная индустриальным способом, только Гасконь остается местом, где сохранились старинные традиции выращивания уток и технология био-производства этого деликатеса. В гастрономических ресторанах Гаскони можно попробовать и тающую во рту фуа-гру, и другие деликатесы из утки -- магрэ, конфи де канар, жезье.
 
Поэтому неслучайно, по данным английской газеты The Telegrhaph, Гасконь заняла второе место в рейтинге среди мест, где лучше всего жить в мире ( после Андалузии, Прованс в рейтинг даже не вошел, Тоскана на 14 месте).
 
Самое полезное, с точки зрения здоровья, красное вино тоже делают в Гаскони. Недавно стало известно ( данные опубликованы в журнале Nature), что английские ученые-медики пришли к выводу, что только вина двух регионов мира – гасконского департамента Жерс и итальянской Сардинии -- содержат именно ту разновидность полифенолов -- procyanidines , которая защищает сосуды от атеросклероза и способствует долгожительству! И действительно, Гасконь – район Франциии, где более всего долгожителей!
 
Посетив с нашим туром эту необыкновенную область Франции, вы, несомненно, согласитесь со словами бессмертного Д"Артаньяна:
 
"Бургундия, Нормандия, Шампань или Прованс,
 
И в ваших жилах тоже есть огонь...
 
Но умнице-фортуне, ей-богу, не до вас,
 
Пока на белом свете есть Гасконь!"

4 причины зачем ехать:

Увидеть Нерак -- город героев Дюма

Осуществить детскую мечту – посмотреть родину Д’Артаньяна

Насладиться гастрономией Юго-Запада Франции

Попробовать настоящий арманьяк и вина долголетия

Почитать об этом месте: Франция, провинция Гасконь

Программа тура:

1 день:

Прилет в аэропорт Тулузы Бланьяк. Трансфер Тулуза-отель. Размещение в отеле.

Нерак

2 день: Нерак

Начинаем день с узнавания – узнавания настоящих гасконских героев, сильного гасконского характера, без чего трудно понять и прочувствовать гастрономическую кухню этого прекрасного края. И потому—сначала визит в город Нерак, любимую резиденцию Генриха Наваррского, короля Франции Генриха IV . Осмотр замка Генриха Наваррского (визит с гидом). Прогулка по старинному средневековому городу Нерак с посещением кафедрального собора, церкви святителя Николая, парка платанов де ла Гаренн. Посещение Фонтана де Флоретт, построенного в честь девушки, покончившей жизнь самоубийством из-за любви к Генриху Наваррскому. Вечером мы поговорим о французской кухне, о ее основных принципах. Тема: «Как читать меню французского ресторана?»

Сулей

3 день: Сулей

Весь день исключительно гастрономический! Сначала Визит на ферму Сулей. Посещение Музея фуа-гры, единственного подобного музея во Франции (визит с гидом). Вы узнаете историю возникновения этого способа выращивания уток от Древнего Египта до наших дней. Разведение уток в Гаскони происходит с уважением к животным: как проходит этот процесс? Какие «ужасные» мифы о фуа-гре будут развенчаны? Дегустация фуа-гры, производимой на ферме, и различных деликатесов из утки. После обеда . Посещение замка 13 века Кассэнь ( château de Cassaigne) и его винных подвалов. Это шато -- бывшая резиденция епископов Гаскони, в нем до сих пор живут потомки последнего епископа и продолжают древнюю традицию виноделия и производства арманьяка. Дегустация старого арманьяка из подвалов замка. (Есть возможность купить арманьяк своего года рождения!)

Ош

4 день: Ош

Посещение старинного города ОШ (Auch), столицы департамента Жерс. Прогулка по средневековым улочкам, осмотр лестницы Д’Артаньяна, кафедрального собора святой Марии. После обеда. Посещение старинного замка Лаварден, созданного силой любви маршала Генриха IV Антуана де Рокелора к Сюзанне Бассабат. Молодая жена (а их разница в возрасте была 48 лет!) подвигла мужа на реконструкцию мрачной средневековой крепости и превращение ее в «замок –предчувствие» Ренессанса . Вы подниметесь на все этажи замка Лаварден,ощутите дух сурового средневековья в строгости архитектуры, в силе каменных стен, в каменных воронах, украшающих фасады, увидите знаменитый зал с эхом, тайну которого вы можете испытать на себе (визит с гидом). Вечер. Поговорим о французских винах. Как выбирать вино, как читать информацию на бутылке? Как распознать «плохое» вино?Новейшие открытия: красные вина департамента Жерс ( Гасконь)... продлевают жизнь! Английские исследователи в области медицины пришли к выводу, что вина только двух регионов мира – французского департамента Жерс и итальянского острова Сардиния -- содержат именно ту разновидность полифенолов , которая защищает сосуды от атеросклероза и способствует долгожительству.

Де-Флоран

5 день: Де-Флоран

Посещение аббатства XII века де Фларан, одного из лучших средневековых аббатств Юго-Запада Франции ( визит с гидом) . Вы пройдетесь по монастырским зданиям, дошедших до нас в первозданном виде с 12 века, прогуляетесь по монастырскому саду, где культивируются фруктовые деревья и всевозможные травы юго-западной Франции. Вы узнаете, как проходил день обычного монаха-цистерианца, о блюдах, которые готовили на монастырской кухне. В аббатстве открыта выставка из собрания Симонова, английского аристократа с русскими корнями, который собрал огромную коллекцию изобразительного искусства, включая подлинники Моне, Ренуара, Сезанна, Коро, Сальвадора Дали и других художников . После обеда дегустация вин (с теми самыми полифенолами, способствующими долголетию) в замке Женсак Gensac.

Люпиак

6 день: Люпиак

До обеда. Поговорим о них, благоухающих, изысканных, красивых... Легендарные французские сыры: ТОР 10. Как правильно выбрать сыр? После обеда. Визит в Люпиак, родную деревню Д"Артаньяна. Посещение музея Д"Артаньяна. Журнал «Форбс» отнес французскую деревню Люпиак к 10 самым интересным музеям мира одного литературного персонажа, наряду с квартирой Шерлока Холмса, усадьбой Мюнхаузена и парком Маленького принца. Знаменита она тем, что неподалеку в замке Кастельмор четыреста лет назад родился Шарл де Батц де Кастельмор, граф д’Артаньян — реальный человек, спустя два века после смерти ставший персонажем романа Александра Дюма-отца.Прогулка к частному замка Кастельмор, в котором родился Д"Артаньян.

Монлюк

7 день: Монлюк

Гастрономический день ! Посещение замка Монлюк, владения знаменитого маршала Франции Блэза Монлюка. Посещение винных подвалов Блэза Монлюка. Уникальная возможность продегустировать французский аперитив Pousse Rapière. Вы встретите его во всех меню ресторанов Франции от Парижа до Ниццы, но на самом деле его производят только в этом замке и секрет его изготовления хранят испокон веков. Дегустация вин, арманьяка. Вы узнаете, чем арманьяк отличается от коньяка, что такое аламбик арманьяка, как выбирать арманьяк. Обед в гастрономическом ресторане братьев Диффенталь Chez vous ( по желанию за дополнительную плату). Фредерик Диффенталь- популярный французский актер, известен в России по главной роли полицейского в фильмах «Такси», он родом из Сан-Пюи, бывшего владения маршалла Монлюка.

8 день:

Завтрак. Трансфер Кондом-Тулуза. Вылет в Москву.

Стоимость:

   1290 евро

   200 евро - депозит

при двухместном размещении

В стоимость включено:

  • проживание в отеле 3*** при двухместном размещении,
  • завтраки и обеды,
  • дегустации, 
  • экскурсии,
  • входные билеты,
  • трансферы по программе.

В стоимость не включено:

  • перелёт, визовые услуги, страховка

Татьяна Ванурина

Татьяна Ванурина
12-11-2017

Как приятно, что путешествуя из ретрита в ретрит из страны в страну мы становимся всё ближе друг к другу и как приятно иметь таких друзей по всей стране!!! Всё было чудесно! И горные тропы, и утренн...

Павлович Светлана

Павлович Светлана
12-11-2017

Всем участникам и организаторам РЕТРИТА на острове Тенерифе огромная благодарность за душевную атмосферу, возможность самопознания, умение видеть глубже и дальше, чем другие, дружескую поддержку и люб...

Виталия Слепцова

Виталия Слепцова
10-11-2017

Шикарное путешествие с пользой на Боденское озеро! Надеюсь, в сердце у детей немецко говорящие страны займут своё место и изучать немецкий язык они продолжат с особым чувством и удовольствием! Спасибо...


07-11-2017

27 ноября выдалось насыщенным днём для учащихся школы 1529 г.Москвы, которые решили приятно и полезно провести свои осенние каникулы. Собрав чемоданы и взяв с собой прекрасное настроение, мы вместе от...

Читать все отзывы (79)

Подать заявку на путешествие

Ваши данные не будут переданы третьим лицам!

Путешествия, которые Вас могут также заинтересовать: